健康过大年|科学食养，“痛友”们该如何合理饮食？

春节期间，胡吃海喝的日子又到了，各位“痛友”们注意啦！

痛风是嘌呤代谢障碍或尿酸排泄减少所引起的尿酸增高的一组代谢性疾病。长期高尿酸血症可引起关节及周围软组织尿酸盐晶体沉积，进而出现反复发作的急性关节和软组织炎症、痛风石沉积、慢性关节炎和关节损坏。

虽然药物是治疗痛风的主要方法，但饮食管理也起着至关重要的作用。今天让我们来科普一下，“痛友”们如何在春节期间合理饮食，既满足口腹之欲又不引发痛风发作。

   1. 限制高嘌呤食物的摄入

高嘌呤食物会导致尿酸水平升高，因此应该避免或限制摄入。一些高嘌呤食物包括：内脏器官（肝脏、肾脏等）、红肉、海鲜（鱼子酱、蟹、虾等）、啤酒和酵母等。

2. 控制体重肥胖与痛风之间存在着密切的联系。

通过控制体重，可以减轻关节的负担，并降低尿酸水平。建议采用健康的饮食习惯，适当控制卡路里摄入量，并结合适度的运动来帮助减重。

   3. 增加水的摄入

水有助于稀释尿液中的尿酸浓度，从而减少尿酸结晶的形成。每天饮用足够的水，保持良好的水分平衡，有助于预防痛风的发作。

   4. 限制酒精摄入

酒精会增加尿酸的合成，并降低尿酸的排泄。因此，痛风患者应该限制或避免饮酒，特别是啤酒和烈酒。

   5. 控制咖啡因摄入

咖啡因与尿酸的排泄有关，摄入过多可能增加尿酸水平。建议适量摄入咖啡因，但不要过量。

   6. 避免果糖过多

果糖可增加尿酸合成并阻碍尿酸的排泄。应该尽量避免高果糖饮料和食品，如糖果、糖浆和糖果饮料。

   7. 增加维生素C摄入

维生素C可以促进尿酸的排泄，可以通过食用富含维生素C的食物来帮助控制痛风。柑橘类水果、草莓、西红柿等都是良好的维生素C来源。

   8. 均衡饮食

保持均衡饮食非常重要。应该摄入适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，并确保摄入足够的维生素和矿物质。