异物卡喉怎么办？这个急救方法请牢记!

聚餐是我们日常生活中的一项重要社交活动，但有时在享受美食的过程中，我们可能会遇到一些意外情况，比如异物卡喉。若不及时采取急救措施，可能会造成严重的后果。为此，延安市人民医院120急救站为大家总结了以下高危食物，以及异物卡喉后的急救措施，请大家务必牢记在心，以便在紧急情况下能够及时救助。

高危食物清单：

1. 坚硬食物：坚果和种子类的食物被美国儿科学会列为婴幼儿最容易发生窒息风险的食物之一。这类食物不易咬碎，老人孩子吞咽，容易跑到气道里，引起窒息。但坚果类含有丰富的不饱和脂肪酸，营养价值很高，建议可以把坚果研磨成粉或小颗粒，加在酸奶、米粥等辅食里，避免整颗食用。

2. 粘性食品：如年糕、粽子、汤圆、麻薯团子、软糖等。这些食品在喉咙中容易粘附，尤其是当它们与其他食物一起食用时，更容易形成团块，导致呼吸困难。所以不推荐给老人、孩子吃，如果要吃，需分成小块进食，一次也不宜吃太多，并且家人要陪同在身边。

3.圆形、小颗粒食物：如鹌鹑蛋、樱桃、桂圆、葡萄等这种小小、圆圆的食物，一不小心就滑进喉咙里，发生呛咳、窒息。如果要吃，最好去核、切丁。

4. 多刺、带骨的肉类：肉类蛋白质高，但像一些多刺的鱼肉、有小骨头的肉，很容易卡到，可以挑选鳕鱼、三文鱼、龙利鱼、海鲈鱼、鲳鱼等刺少的鱼给老人或者孩子吃，其他肉类食物在处理时，最好检查仔细，确保没有脆骨、骨头渣等。

当不幸发生异物卡喉的情况时，我们需要迅速采取急救措施。以下是一个简单易记的急救方法，被称为“海姆立克急救法”。请大家牢记这个方法，以备不时之需。

海姆立克急救法步骤：

1. 首先，站在患者身后，用双臂环绕其腰部，一手握拳，拇指侧抵住患者上腹部（即剑突与脐之间的部位）。

2. 另一只手握住握拳的手，向上、向内快速按压患者上腹部。这样可以使肺部残留的空气形成一股气流，有助于将异物从气管内冲出。

3. 重复以上步骤，直到异物排出或患者失去意识。如果患者失去意识，请立即进行心肺复苏术，并尽快拨打急救电话。

切忌盲目用手指或筷子等伸进患者嘴巴里，挖取异物，有可能会将异物推至气管或气管远端。此外，不要擅自给患者用水或菜油冲灌以及抱有侥幸心理等患者自己咳出异物，结果可能会适得其反。学会科学正确的抢救方法并及时送医才是将伤害降到最低的最佳选择。